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(1)饥饿营销首先要把握饥饿“度” 饥饿营销在尺度把控上首先要注意的问题是:确定市场容量和需求情况。醉庐没有菜单，当季有什么时令菜，刘汉林便依照时令买来食材做菜。”朱建说，很多东西工业化之后，制作过程都被压缩了，作物的时间也越来越短。 “我们处在信息高度流通的状态，物质也充分丰富，却不知道到哪里可以吃到一顿别人用心
1992年，张兰租下了北京东四大街一间102平方米的粮店，开起了“阿兰酒店”，为了能让酒店更具特色，她一个人跑到四川郫县，带了一帮当地的竹工上山砍竹子，用火车把13米长碗口粗的竹子运到了北京。而消费者一旦开始对某种商品进行抢购，所有以前理智的购买心理都会消失，此时企业及时使用“饥饿营销&r
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